Если продавать раньше трех лет, налога не избежать. Можно минимизировать его, продав чуть выше кадастровой стоимости (ниже нельзя). То есть в договоре ставите низкую цену и налог тоже будет соответственно ниже, плюс ещё можно будет получить налоговый вычет. Но такой вариант имеет риски. Во-первых, такие сделки привлекают пристальное внимание налоговиков (как уход от налогов), во-вторых, при оспаривании сделки, в случае признания ее недействительной, покупатель будет опасаться, что Вы вернете только те деньги, что прописаны в ДКП.
Самый приемлемый вариант, на мой взгляд, просто сдать дом и в течение трех лет получать с него доход, и потом уже продать.