Недавно просто услышал что у кефира есть рецепт... С чего бы? Я думал что кефир это забытое в тепле молоко. А там оказывается и грибки какие то продаются и закваска и прочая лабуда... Более приземленные рецепты - добавить в молоко кефир. Но извините, а как тогда добыли самый первый кефир, что добавляли тогда в молоко??? Кто то говорит что нужно добавить сметану. Но извините, сметана уже есть в молоке. Сверху появляются сливки, они станут сметаной и затем все это уже и в кефир превратится. Я не прав?